Sonnenblumenkernbutter

mal etwas anderes als die typische Kräuterbutter

Für 4 Personen:
250 g weiche Butter
4 EL Sonnenblumenkerne
3 EL Sojasauce


Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten, bis sie leicht braun sind. Dann die Pfanne ausstellen und die Sojasauce dazugeben und mit den Sonnenblumenkernen verrühren. Dies dann etwas abkühlen lassen. Zum Schluss kommt es dann zur Butter in eine kleine Schüssel und wird gut verrührt, geht am besten mit einer Gabel. Schmeckt gut zu gegrillten oder auf Brot. Und lässt sich auch gut einfrieren.

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