Chili-OlivenÖl 

Wie bei meinem Lieblings Italiener, zur Pizza!

180 ml Bio-Olivenöl
50 getrocknete Chilis

Die Chilis alle einmal in der Mitte, längs anschneiden.
Diese dann in eine Flasche geben, dabei gehen auch ein paar Kerne ab.
Dies ist nicht schlimm!
Alles dann mit dem guten Olivenöl aufgießen und mind. 14 Tage stehen lassen.
Hält sich dann fast ewig, bzw. nicht ewig da es bei uns schnell weg ist

Schmeckt z.B. gut auf frisch gebackener Pizza oder zum abschmecken von Salaten, zum braten von Fleisch oder Gemüse.