Salatsoße (Grundrezept)

Wer braucht denn noch Tütchen???

Für eine Portion:
3 EL Rapsöl
3 EL Wasser
1 guten EL Kräuteressig
1/2 TL Senf
1/2 TL Zucker
3/4 TL Salz

Zusätzlich, nach Wahl:

7 Kräuter TK
Bio-Salatkräuter getrocknet
frische Kräuter wie z.B Schnittlauch oder Petersilie
Knoblauch

Für NICHT-Veganer:
Zusätzlich, für eine Joghurt-Salatsoße:

150 g Joghurt
1 EL Milch
1/2 TL Senf
Salz

Die Zutaten des Grundrezeptes in eine Schüssel geben und gut mit einem Esslöffel vermischen. Eigentlich ist die Salatsoße jetzt schon fertig! Ich verfeinere sie aber meist noch mit Kräutern.

Oder man macht eine Joghurt-Salatsoße daraus indem man noch den Joghurt, die Milch und den Senf dazu gibt und noch etwas mit Salz nachwürzt.