Kräuterbutter mit Knoblauch

wer noch Kräuterbutter kauft ist selbst schuld...

Für 4 Personen:
1 Päckchen Butter
7 Kräuter TK
½ Chinesischer Knoblauch
Salz
Pfeffer


Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Dazu dann die 7 Kräuter und etwas Pfeffer geben.
Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und mit dem groben Meersalz bestreuen. Nun mit dem Messerrücken so lange auf den Knoblauch mit dem Salz drücken und schmieren, bis eine Masse entsteht. Das dann mit zur Butter. Das alles dann mit einer Gabel vermischen.
Ein Klassiker den man so einfach selber machen kann und dazu noch besser schmeckt als eine fertige. Lässt sich auch super einfrieren.

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