Pimientos de Padrón

Ich liebe sie und sie sind so schnell zubereitet!

1. die Pimientos de Padrón waschen
2. mit einem Geschirrtuch trocknen
3. nicht zu wenig Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen
4. + 5. unter wenden 8-10 Minuten auf mittlerer Hitze braten, bis sie Blasen werfen und etwas zusammenfallen
6. mit groben Meersalz würzen
7. genießen