1. die Pimientos de Padrón waschen
2. mit einem Geschirrtuch trocknen
3. nicht zu wenig Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen
4. + 5. unter wenden 8-10 Minuten auf mittlerer Hitze braten, bis sie Blasen werfen und etwas zusammenfallen
6. mit groben Meersalz würzen
7. genießen
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