Tortenguss, rot, Erdbeere Vegan

Für einen Kuchen:
175 ml Wasser
1 TL Vanillezucker
1 1/2 EL Erdbeermarmelade
13 g Speisestärke


Als erstes etwas von dem Wasser in ein Schälchen geben und mit der Speisestärke verrühren.

Das restliche Wasser mit dem Zucker und der Marmelade zum kochen bringen, dabei alles verrühren!

Wenn es kocht rührt man die Speisestärke mit einem Schneebesen ein und lässt es einmal kurz aufkochen. Dann direkt auf den Kuchen geben und diesen dann kalt stellen, damit der Guss fest wird.

PS: Für ein Blech einfach das doppelte Rezept nehmen!

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